- به همت یک شرکت فناور مستقر در شهرک علمی و تحقیقاتی اصفهان محقق شد؛
-
تولید لیکوپن ایرانی با خلوص 15 برابری نسبت به نمونه خارجی/ کاهش 65 درصدی قیمت آنتی اکسیدان گوجه فرنگی
- ۱۰:۴۳ - ۱۴۰۲/۰۷/۰۴
به گزارش روابط عمومی شهرک علمی و تحقیقاتی اصفهان، حفظ وضعیت سلامتی بدن انسان و مراقبت از این نعمت خدادادی در سال‌های اخیر بیش از پیش مورد توجه قرار گرفته است. متخصصان تغذیه و همین‌طور بسیاری از پزشکان، نوع تغذیه و رژیم غذایی را یکی از عوامل مهم و غیر قابل انکار در این راستا می‌دانند و مردم نیز بیش از پیش، سبک زندگی سالم را دنبال می‌کنند.
یکی از مواد غذایی مهم گوجه فرنگی است که ماده‌ای ارزشمند به نام لیکوپن را در خود جای داده است. لیکوپن، کاروتنوئید غالب موجود در سرم خون انسان است که با حفاظت از بیومولکول‌های مهم سلولی نظیر DNA، پروتئین‌ها و چربی‌ها، از اکسیداسیون و تخریب رادیکالی آن‌ها جلوگیری و نقش مهمی در پیشگیری و درمان بیماری‌های قلبی، استخوانی، گوارشی و سرطان‌هایی چون سرطان پرستات ایفا می‌کند. با توجه به اهمیت این ماده غذایی و دارویی، یکی از شرکت‌های فناور مستقر در شهرک علمی و تحقیقاتی اصفهان، به طور تخصصی به تولید آن پرداخته است.
محمود خلیلی، مدیرعامل شرکت آکام فارمد سلامت، که به طور تخصصی در صنعت غذایی و دارویی فعالیت می‌کند، در همین خصوص اظهار کرد: این شرکت در سال 1398 تأسیس و در 1402 در شهرک علمی و تحقیقاتی اصفهان مستقر شده است و در حال حاضر بر استحصال عصاره لیکوپن از گوجه فرنگی تمرکز دارد. این عصاره به دلیل وجود آنتی اکسیدان بسیار قوی و نقش آن در از بین رفتن رادیکال‌های آزاد، به عنوان مکمل پیشگیری کننده از ابتلا به سرطان به ویژه سرطان پروستات کاربرد دارد و کاهش چشمگیر ابتلا به سرطان را به ثبت رسانده است. البته این محصول در صنایع غذایی هم به عنوان رنگدانه طبیعی مورد استفاده قرار می‌گیرد.
وی با اشاره به نمونه‌های خارجی این محصول که با همین نام به فروش می‌رسد، گفت: نمونه خارجی این محصول با خلوص دو درصد در بازار داخلی به فروش می‌رسد و سه برابر محصول تولیدی آکام فارمد سلامت قیمت دارد. این در حالی است که خلوص لیکوپن تولیدی ما 15 برابر نمونه خارجی و حدود 30 درصد است. نقطه عطف و علت دستیابی به این دستاورد ارزشمند نیز استفاده از دستگاه‌های تولیدی مخصوصی است که به طور کامل و به دست متخصصان داخلی این شرکت طراحی و تولید شده و حتی شرکت‌های خارجی هم از آن بی‌بهره هستند. همچنین در فرآیند تولید محصول این شرکت، درصد بالایی از حلال‌های موجود بازیافت می‌شود که هزینه تولید را به شدت کاهش می‌دهد. بنابراین بدیهی است که بهره‌وری این تجهیز را نسبت به نمونه‌های خارجی بسیار بالاتر بدانیم.
مدیرعامل شرکت آکام فارمد سلامت خاطرنشان کرد: فعالیت این شرکت در حال حاضر برای 10 نفر شغل ایجاد کرده اما با توجه به طرح توسعه‌ای تولید این محصول در مقیاس صنعتی، ظرفیت اشتغال‌زایی برای 50 نفر دیگر نیز پس از بهره‌برداری وجود دارد.
گفتنی است شهرک علمی و تحقیقاتی اصفهان با حدود 700 شرکت دانش‌بنیان و فناور، نقش پررنگی در رفع نیازهای فناورانه صنایع و تولید محصولات با کیفیت مورد نیاز مردم ایفا می‌کند.
تعداد بازدید : ۱۸۵۹ تاریخ: 1402/07/04
پربازدیدترین‌ها
نظرات کاربران
درحال حاضر کامنتی ثبت نشده است.
اخبار سایت
جشنواره ملی فن‌آفرینی شیخ بهایی؛ جشنواره‌ای به وسعت نوآوری
نشست خبری نوزدهمین جشنواره ملی فن‌آفرینی شیخ بهایی در سالن اجتماعات وزارت علوم، تحقیقات و فناوری بر…
اسامی راه‌یافتگان به مرحله نهایی نوزدهمین جشنواره ملی فن‌آفرینی شیخ‌بهایی اعلام شد/ آغاز داوری‌های …
دبیر نوزدهمین جشنواره ملی فن‌آفرینی شیخ‌بهایی در آستانه برگزاری این رویداد، اسامی راه‌یافتگان به مر…
شبکه های اجتماعی
شبکه های اجتماعی
لینک های مرتبط
